Остановит коня . какой падеж.

Остановит (кого?) Коня Винительный /Родительный падеж в зависимости от предложения

Винительный падеж. Можно подставить вспомогательное слово сестра. Остановит сестру значит В.п. Если у слова сестра окончание "ы" значит Р.п.