Почему для организма опасна большая потеря жидкости и солей?

Организм (если ты про человека) состоит на 95% из жидкости...При нехватке воды организм начинаем потреблять свои внутренние запасы, что равносильно самопоеданию, в определенный момент времени плазма в крови перестает вырабатываться в нужных количествах и кровь уже не может выполнять свои функции. А значит - смерть...