Почему для сохранения продуктов в жаркий день их нужно накрывать влажной тканью?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Гость

наверное потому, что влага испаряясь охлаждает продукты.... и они дольше хранятся

Accepted Answer

при испарении расходуется тепло, что охлаждает продукты