Почему исчезают одни профессии и появляются другие?

Это связано с тем, что научно-технический прогресс не стоит на месте, а двигается вперед семимильными шагами. Именно поэтому одни профессии устаревают, становятся невостребованными, а новые высокотехнологичные производства требуют новых специалистов с современными специальностями.