Почему очень часто капельки жира более интенсивно окрашены чем бульон?
Почему очень часто капельки жира более интенсивно окрашены чем бульон?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьтак как красители более растворимы в жирах, чем в воде -- работает принцип:"Подобное растворяется в подобном".
Не нашли ответ?
Похожие вопросы