Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми , а плоды рябины , калины и некоторых других растений сладкими и вкусными ?
Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми , а плоды рябины , калины и некоторых других растений сладкими и вкусными ?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьЭто происходит из-за превращения крахмала в глюкозу.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы