Почему при нагревании яйцо твердеет?

Почему при нагревании яйцо твердеет?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Яйца водоплавающих птиц в пищу вообще лучше не употреблять, так как они могут быть заражены сальмонеллами либо другими опасными микроорганизмами. Гусиные и утиные употребляются в пищу только после длительной термической обработки: варки не менее 15-20 минут.
Гость
Потому что их варят около полу чяса
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы