Почему смазанные лимонным соком яблочные дольки не темнеют: 1) лимонный сок отбелил дольку яблока после потемнения яблока. 2) одна долька потемнела из-за того, что на неё падало больше света. 3) лимонный сок защищает яблоко от ...
Почему смазанные лимонным соком яблочные дольки не темнеют:
1) лимонный сок отбелил дольку яблока после потемнения яблока.
2) одна долька потемнела из-за того, что на неё падало больше света.
3) лимонный сок защищает яблоко от воздействия воздуха
4) попав на яблоко воздух осветлил его
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьдумаю что верно будет номер3....
Гостьправильный ответ : 3
Когда нож разрезает кожуру яблока, происходит разрушение его клеток. Воздух окисляет ферменты этого фрукта. А лимонная кислота замедляет этот процесс.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы