Почему в предложении :"простокваши дали Клаше" эти окончания и в каком они падеже?

Дали (чего?) простоквашИ Родительный падеж. Дали (кому?) КлашЕ дательный падеж В данном случае можно определить окончание задав к словам вопрос, и определить падеж по заданному вопросу