Почему водитель должен уметь быстро переключать свое внимание и умело ее распределять.

Потому. что ситуация на дороге может измениться мгновенно. Плюс к этому надо контролировать множество параметров: ситуацию впереди, сзади, справа и слева, состояние автомобиля, состояние дороги и много чего еще. Если не обращать внимания хотя бы на один параметр, можно поиметь кучу неприятностей. Например. если не смотреть регулярно в зеркало заднего вида, особенно перед маневром,  можно получить удар в заднюю часть авто. Если не обратить внимание на детей выозле проезжей части.... Лучше не говорить, что может произойти....