Помогите пожалуйста!!! Почему при долгом жевании картофеля ощущается сладковатый вкус?Заранее спасибо)

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Картофель- это крахмал, а при реакции со слюной происходит распад крахмала, что и вызывает сладковатый привкус.