Помогите, разобрать ошибку. Типа, из какой категории и почему так пишется? 1)Сбитень(почему пишется С?) 2)коЛичество(почему одна л?) 3)Сгоряча(почему слитно?) 4)в заключение(почему окончание ие?)  

1) Потому что приставки З не бывает   2) Словарное слово   3) Это наречие   4) А какое еще?

1). Сбитень, слово произошло от глагола "сбивать", то есть соединять воедино. 2).  Заимствование из церковнославянского, где кояикий – "сколький, который по счёту" образовано от коли, в свою очередь образованного от местоименного ко и частицы ли. 3). Потому что часть речи-наречие. 4). Смотря в каком контексте употреблено.  В заключение - это предлог, пишется раздельно и -ие в окончании,например, в заключение рассказа, доклада.