Правительство может планировать рост ВВП и проводить экономическую политику, обеспечивающую этот рост?

Планировать конечно может, не факт что полностью оправдается прогноз.  Экономическая политика может заключаться в: 1) определение налоговых льгот для определенных видов деятельности предпринимателей 2) кредитно - финансовая поддержка предпринимателей и предприятий 3) создание офшорных зон (безналоговых) 4) внешнеэкономическая политика для получения дополнительных рынков сбыта своей продукции 5) экономическое стимулирование отдельных видов труда работников: дополнительное финансирование низкооплачиваемых специальностей (например, в сфере обслуживания)