Проведён опыт с накрахмаленным бинтом и йодом, что было субстратом, а что было ферментом,  когда писали букву на бинте

Проведён опыт с накрахмаленным бинтом и йодом, что было субстратом, а что было ферментом,  когда писали букву на бинте
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
да буква будет синяя, это качественная реакция на крохмаль
Гость
Ферментом в этом опыте является Амилаза сод. в слюне, субстратом является крахмал, который состоит из углеводов, которые расщепляются слюной, также в расщеплении играет роль слабощелочная среда слюны. Вопросы?
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы