Разобрать по составу предл. В средних же губерниях по замечанию клязьменских рыболовов клев еачинается с цветением шиповника и с того времени как сомов начинает донимать пиявка но дело конечно не в пиявках. 

Клев- подлежащие,начинается- сказуемое,с цветением- дополнение,шиповника- дополнение,по замечанию- дополнение,рыболовов- дополнение,клязьменских- определение,средних- определение,в губерниях- обстоятельство. Пиявка- подлежащее,начиает- сказуемое,донимать- сказуемое,с того времени- определение,дело- дополнение,в пиявках- дополнение..