Реакции характерные для предельных одноатомных спиртов, альдегидов и карбоновых кислот

1) Для предельных одноатомных спиртов характерны реакции разрывом связи C-O и O-H (наличие гидроксильной группы) C2H5OH + 2Na ---> 2C2H5ONa + H2 CH3-CH2-OH + CH3-COOH --(H2SO4, t)---> CH3COOC2H5 + h2O 2CH3-CH2-OH ------(H2SO4, t<140)---> C2H5-O-C2H5 + H2O CH3-CH2-OH-----(H2SO4, t>140)----> CH2=CH2 + H2O реакции окисления: первичные спирты окисляются до альдегидов, вторичные - до кетонов, третичные спирты окислению не подвержены Качественная реакция на спирты - реакция с CuO при нагревании: CH3-CH2-OH + CuO ----t----> CH3-COH + Cu + H2O 2) Для альдегидов характерны реакции присоежинения, окисления, поликонденсации и полимеризации СH3-COH + h2 ----Ni, t---> CH3-CH2-OH (кетоны дают первичные спирты при гидрировании) Реакции окисления: Качественные реакции на альдегиды: реакция серебрянного зеркала CH3-COH + Ag2O ----NH4OH, t^---> CH3-COOH + 2Ag Реакция с свежеприготовленным Cu(OH)2 CH3-COH + Cu(OH)2 -----t^----> CH3-COOH + Cu2O + h2OОкисляются сильными окислителями, такие как KMnO4, K2Cr2O7 с образованием соотвествующих карбоновых кислот. Кетоны окислению не подверженны 3) Для карбоновых кислот характерны общие свойства кислот: реагируют с металлами до водорода в ряду напряжения, с основаниями, основными оксидами, кислотными оксидами более слабых кислот, амфотерными оксидами вступают в реакцию этерефикации со спиртами, реакции восстановления по двойной связи, реакции замещения при альфа-атоме углерода в цепи