Решите, срочно нужно. Вычислите массу глицерина, которую можно получить из 17.8 кг природного жира, содержащего 97% тристеората.

Дано: m(жира) = 17,8 кг w(тристеарата) = 97% Найти: m(C₃H₅(OH)₃) Решение: m((C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) = 0,97 * 17,8 = 17,266 кг (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3H₂O = C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COOH Mr(C₃H₅(OH)₃) = 92 г/моль Mr((C₁₇H₃₅COO)₃С₃H₅) = 890 г/моль m(C₃H₅(OH)₃) = [latex] \frac{17266*92}{890} = [/latex] 1785г = 1,785 кг Ответ: m(глицерина) = 1,785 кг