Твір на тему Чому скисає молоко?допоможіть будь ласка)))

Процес скисання молока відноситься до мікробіологічних процесів. Який супроводжується розмноженням бактерій.  Що зумовленне температурними процесами і температурною обробкою. Відбуваються різні хімічні реакції і також згортання білка. Саме тому молоко густіє, тобто скисає. Згусле тобто скисле молоко поділяється на дві складні частини: сироватку і білтш густішу частину.