в клубнях картофеля в теплом помещении уменьшается содержание воды и крахмала, так как... продолжите ответ?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

в процессе хранения кол-во крахмала в клубнях уменьшается в результате гидролитического распада его до сахаров