Як хімічним способом встановити де етанова ,а де метанова кислота?  

Метановая (муравьиная) кислота дает реакцию "серебряного зеркала", а этановая (уксусная) не дает. НСООН + 2 [Ag(NH3)2]OH -----> 2 Ag↓ + 4 NH3 + H2O + H2CO3. Обычно когда в реакциях образуется угольная кислота H2CO3, ее обычно не пишут, а пишут СО2 + Н2О, так как угольная кислота очень легко распадается на воду и углекислый газ. Я специально написал именно H2CO3, чтобы показать, что первичным продуктом окисления метановой (муравьиной) кислоты является именно угольная кислота. Но если хочешь, то можешь H2CO3.не писать, а сразу написать СО2 + Н2О.