Здравствуйте! Объясните, пожалуйста, постановку знаков препинания в следующих предложениях и подскажите грамматическую основу: 1.Вот и Иртыш - могучая сибирская река. 2.И царские кудри, и золотые розги, и ятрышник с любкой - эт...

Здравствуйте! Объясните, пожалуйста, постановку знаков препинания в следующих предложениях и подскажите грамматическую основу:  1.Вот и Иртыш - могучая сибирская река.  2.И царские кудри, и золотые розги, и ятрышник с любкой - эти российские родственники бразильских орхидей, и яркие связки золотых ключиков - все это росло, цвело, шумело пчелами и шмелями, скрывая от нас дорогу. 3.До лета прошлого года гордостью квартала была Нунча, торговка овощами, - самый веселый человек в мире и первая красавица нашего угла.