Контрольная работа: Контрольная работа по Товароведению 6

n = t/r

где t - продолжительность процесса на данном рабочем месте,

r - ритм соответствующего рабочего места;

4) Синхронизация методом укрупнения рабочего процесса.

В этом случае выполнение нескольких кратковременных операций

производится на одном рабочем месте.

5) Замена машин и модернизация их с целью повышения

производительности.

На стадии организации потока рассчитывается производительность основного оборудования и количество технологических потоков.

При определении числа технологических потоков исходят из запланированного объема производства продукции или предметов труда, подлежащих обработке и нормы производительности поточной линии (технической нормы производительности ведущей машины).

Список использованной литературы:

1. Учебное пособие «Организация производства на предприятиях отрасли» М.А. Постолова, Н.Л. Грязнова, Кемерово, 2009г.

2. Сайты сети Интернет

http://www.kycherova.ru/org_pr/priznaki_potochnogo_

http://revolutioneconomy/00210397

3. Задача.

Определите производственное задание мукопросеивательному отделению и ритм засыпки муки, если сменная выработка пшеничного хлеба, выход которого составляет 135 %, равна 14 т (масса муки в одном мешке 60 кг).

14 т = 14000 кг.

14000/60 = 233 мешка

Z = 233* 135% = 315

1) Расчет потока с использованием производственных заданий.

Производственное задание – это количество предметов труда, которое должно быть обработано в единицу времени в низшем звене потока, т.е. операциях главной линии, на вспомогательной линии или рабочем месте для обеспечения бесперебойного производства или заданного объема производства более высокого структурного звена.

Производственное задание выражает требуемую производительность соответствующего звена потока и является величиной обратной ритму.

Производственное задание устанавливается:

- машине или рабочему месту;

- операции потока, если в ней занята группа одноименных

машин,

- линии потока.

Расчетная формула для определения производственного