Маркетинг / Контрольная работа: Маркетинговое исследование кафе "Молодежное"

Контрольная работа: Маркетинговое исследование кафе "Молодежное"

ГОСТР 51808-2001

Капуста белокочанная свежая ГОСТ 1724-85 Морковь ГОСТ 21-78 Репа РСТ РСФСР 743-88 Лук репчатый РСТ РФ 372-96 Маргарин столовый ГОСТ240-85 Мука пшеничная ГОСТ 574-85 Чеснок ГОСТ 7977-87 Соль ГОСТ 560-16-64 Перец черный молотый РСТ РФ 372-96 Лавровый лист ГОСТ 21122-75

НОРМЫ ЗАКЛАДКИ СЫРЬЯ

Наименование продуктов Масса брутто, г 1 порции Масса нетто, г 1 порции
Баранина II категории 334,6 221,5
Морковь 7,24 5,8
Лук репчатый 6,9 5,8
Петрушка (корень) 5,7

К-во Просмотров: 293
Бесплатно скачать Контрольная работа: Маркетинговое исследование кафе "Молодежное"