Контрольная работа: Основы биохимии
│ O
║
CH2 – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH = CH2 )3 – (CH2 )4 – CH3
O
║
CH – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH = CH2 )2 – (CH2 )4 – CH3
│ O H H
║ │ │
CH – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH - CH2 )3 – (CH2 )4 – CH3
│ O H H
║ │ │
CH – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH - CH2 )3 – (CH2 )4 – CH3
М (С57 Н95 О6 ) = 12*5 + 95*1 + 16*6 = 875
875 г триглицерида присоединяет 10 г Н2
1000 г Х
Ответ: Х = 11,43 г Н2
V моль любого газа = 22,4 л, то
875 г/моль требует 5*22,4 л Н2
1000 г Х1
Ответ: Х1 = 128 л Н2
Йодное число
O
║
CH – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH = CH2 )2 – (CH2 )4 – CH3
│ O
║
CH2 – C – (CH2 )6 – (CH2 – CH = CH2 )3 – (CH2 )4 – CH3 + 5I2 →
│ O
║