Контрольная работа: Смакові товари слабоалкогольні напої пиво

При упаковці пива використовують чотири вида тари : скляні пляшки ( як правило 0,5 літра, іноді 0,3 літра), жерстяні баночки ( 0,3 і 0, 5 л.), пластикові пляшки 1,5 і 2-літрової ємності і кеги великої ємності.

При маркуванні пива проставляється торгова марка, компанія-виробник ( пивоварний завод ), дата випуску, вміст алкоголю, тощо.

Пиво повинно бути добре запаковано і закрито, пластикові пляшки не повинні містити подряпин , а скляні – дефектів скла.

При транспортування пива в скляних пляшках необхідно дотримуватися безпеки поводження з такого роду тарою, а при транспортуванні пива у пластикових пляшках особливої обережності при перевезенні не потрібно, їх лише не слід ставити біля гострих і легкозаймистих предметів.

Література

1. Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов.-М.: ИРПО.,2000

2. Николаева М.А. Товарная експертиза.-М.: Деловая литература.,1998

3. Тищенко Є.В. Товарознавство продовольчих товарів.-К.: Київський державний торгівельно-економічний університет.,2000

4. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами /Под ред.А.Н. Невечерова,Т.И. Чалых.-М.:ИРПО.,2000

5. Якість та безпечність харчових продуктів / Укладач О.Л. Романенко-К.: Київський державний торгівельно-економічний університет.,1999