Курсовая работа: Анализ ассортимента и экспертиза качества макаронных изделий
- афлатоксин В1
- зеараленон
- Т-2 токсин
- дезоксиниваленол
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
<0,00015
<0,005 из пшеницы
<0,05
<0,05 из ячменя
Пестициды:
- гексахлорциклогексан
- ДДТ и его метаболиты
- Бенз(а)пирен
0,01
0,01
не допускается
-
-
<0,2 мкг/кг
Радионуклиды:
- цезий-137
- стронций-90
50
30
В готовом к употреб-лению продукте
Бк/кг