Курсовая работа: Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств
6 - 6,5
Потери в бродильном цехе
Пб
2,5
Потери в цехе дображивания
Пдоб
1
Потери в фильтровальном отделении
Пфилт
1,7 - 2
Выход изб. дрожжей
Вмд
0,8
Диоксид углерода
С
150
Выпуск в год, дал
Г
600000
Технологические расчеты и расход сырья
1. Пиво «Рижское»
Технологические расчеты
|
Наименование |
Условное обозначение |
Количество на 100 кг зернового сырья |
|
Объем сусла |
Vc |
54,51583365 |
|
Горячее сусло |
К-во Просмотров: 1255
Бесплатно скачать Курсовая работа: Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств
|