Курсовая работа: Компьютерное моделирование технологических процессов пищевых производств

56,696467

Холодное сусло

Vхс

53,29467898

Экстрактивность сусла

Ес

68,58528

Масса сусла

Мс

571,544

Общее количество экстрактивных веществ

М^эв

71,38528

Масса потерь сухих веществ

Мпд

2,8

Масса экстрактивных веществ полированного солода

М^эв _псс

71,38528

Масса экстрактивных веществ рисовой сечки

М^эв _рс

0

Сухие вещества светлого солода

М^св _псс

93,928

Сухие вещества рисовой сечки

М^св _рс

0

Отходы полировки