Курсовая работа: Організація надання послуг роздрібним торгівельним підприємством

12. Товари для дитячого харчування сюди відносяться різні сухі суміші,вітамінізовані добавки, різні напої)

13. Товари для діабетичного харчування (замінники цукру та різні продукти ізцукрозамінниками, дієтичні добавки).

Магазин «Вопак-Трейд» має господарські зв'язки з такими

постачальниками: Плюс-Сервіс (молочний відділ); житомирський молокозавод «Рудь»; кондитерська фабрика «Житомирські ласощі»; постачальник «Галичина»; концентру «Укрпромінвесткондитер» (Вінницька, Кременчуцька кондитерські фабрики); київська кондитерська фабрика «Рошен»; київські макаронні вироби; житомирський лікеро-горілчаний завод; одеський завод шампанських вин; чернігівський пивзавод; київський завод «Росинка»; львівський жирокомбінат;

Для оцінки визначення ефективності функціонування магазину використовуються такі показники:

– товарооборот в цілому за 2010 становить 65 млн. грн. в рік, що значно більший ніж в 2009 p.;

– товарооборот по товарним групам:

– алкогольний відділ – 9 000 000 грн

– кондитерський відділ – 54 000 000 грн.;

– хлібобулочний відділ – 900 000 грн;

– рибний відділ – 8 400 000 грн;

– бакалія – 3800 000 грн;

– товари побутової хімії – 4 350 00 грн; – вода-10 000 000 грн;

– м'ясо-12 000 000 грн;

– смакові товари – 2 000 000 грн;

– молочний відділ – 16 000 000 грн.;

– свіжі овочі – 9 000 000 грн;

– товарооборотність в місяць в місяць становить 64103З З грн.;

– товарооборот в день становить 20 6011 грн.

Рекламування товарів у даному магазині здійснюється на високому рівні. Товари, які може придбати споживач рекламуються на щитах по місту, а також на вивісках. Також магазин рекламує свій товар у торгівельному залі на стендах, плакатах та інше. «Товар новинка» у даному магазині рекламується особливо: встановлюється вивіска, на якій червоними літерами написано «Товар новинка» і встановлюється біля даного товару.

Викладка товару в магазині. У магазині «Вопак-Трейд» чітко притримуються того щоб на полках не було порожніх місць, якщо товар реалізується і на складі підприємства його також нема то пусте місце заставляється іншим товаром цієї ж товарної групи. Товар в магазині звернений лицьовою частиною упаковки до покупців. На рівні очей покупця розміщуються товари імпульсивного попиту, що розкуповуються у великих кількостях, і дають гарний прибуток. Місце на стелажах розподіляють так щоб привернути увагу відвідувачів магазину. Товари на полицях розміщуються в стовпчик за виробниками. На кожного виробника товару існує відповідна довжина (см) на яку повинно бути розміщено його товару.

Також в магазині використовується такий процес, як ротація, тобто це пересування товару заднього ряду на передній план. Ротація товару при заповненні полків поновлю чим товаром зводиться до мінімуму скупчення лежачого товару і його псування.

2.2 Організація надання послуг в магазині «Вопак»

Якість торговельного обслуговування значною мірою визначається кількістю і якістю додаткових торговельних послуг, що надаються покупцям товарів.

В магазині «Вопак» як в усіх магазинах використовуються послуги основних трьох видів:

– послуги пов'язанні з купівлею товару;

– послуги пов'язанні з наданням допомоги, щодо використання придбаних товарів;

– послуги пов'язанні з створенням сприятливої обстановки для відвідування.

До послуг пов'язаних з купівлею відносяться послуги: