Курсовая работа: Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана

Ложка для раскладки салатов

1

1

50

1

11 Салат из овощей 50

Салатники круглые фарфоровые

Ложка для раскладки салатов

1

1

50

1

12 Салат витаминный 50

Салатники треугольные фарфоровые

Ложка для раскладки салатов

1

1

50

1

13 Грибы маринованные с луком 30

Салатники квадратные фарфоровые

Ложка для раскладки салатов

1

1

30

1

14 Солянка мясная на сковороде 50

Закусочная тарелка

Закусочный прибор

1

1

50

50

15 Шампиньоны в кокотнице 30 Кокотницы 1 30 16 Рыба по-русски 50