Курсовая работа: Организация работы кафе на 50 посадочных мест
N13-14=50*100*1.5/100=75.0
N14-15=50*90*1.5/100=67.5
N15-16=50*50*1.5/100=37.5
N16-17=50*40*1.5/100=30
N17-18=50*40*1.5/100=30
N18-19=50*60*1.5/100=45
N19-20=50*60*1.5/100=45
N20-21=50*90*1.5/100=67.5
N21-22=50*80*1.5/100=60
N22-23=50*90*0.5/100=22.5
N23-24=50*60*0.5/100=15
Рассчитав количество посетителей за каждый час работы предприятия, оформляем таблицу №1:
Таблица №1.
|
№ п\п |
Часы работы предприятия |
Оборачиваемость одного места |
Средний % загрузки зала |
Кол-во посетителей |
|
1 |
10-11 |
1.5 |
30 |
22.5 |
|
2 |
11-12 |
1.5 |
40 |
30 |
|
3 |
12-13 |
К-во Просмотров: 1349
Бесплатно скачать Курсовая работа: Организация работы кафе на 50 посадочных мест
|