Курсовая работа: Особенности производства картофеля

Общая земельная площадь за 2006 г. составила 5979 га. Среднегодовая стоимость основных средств по сравнению с предыдущем периодом снизилась на 5,4 %. Однако, выручка от продажи увеличилась и составила 65772 тыс. руб. Также показатели как энерговооруженность фондоотдача имеют тенденцию роста. На это могло повлиять уменьшение среднегодовой численности работников, а также увеличение прибыли от продажи. В целом колхоз-племзавод им. Ленина является рентабельным, так как почти все виды продукции являются доходными. Так, рентабельность мяса крупного рогатого скота в 2006 г. составила 11,3 %, что выше чем в 2005 г. на 9,8 %, рентабельность картофеля в отчетном году увеличилась на 97,4 %, рентабельность такого вида продукции как подсолнечник также имеет увеличение на 66,6 %.

Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Это важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. Картофельный крахмал широко применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонной и других отраслях промышленности. Благодаря высокой переваримости клубни картофеля служат ценным кормом для свиней и птицы.

Валовой сбор картофеля в 2006 году по сравнению с 2005 годом увеличился на 167ц. и составил 2374ц. Это также свидетельствует о высокой урожайности в отчетном году, которая составила 158,3 ц/га. В предыдущем году себестоимость1 ц продукции выше, чем в отчетном году на 20,3 руб. Необходимо заметить, что рентабельность производства картофеля 2006 года возросла на97,4%.

Производительность труда на производстве картофеля в отчетном году выше чем в предыдущем году на 14,3%, Затраты труда в 2006 году составили 1,3 чел-час, что ниже, чем в 2005 году.

Необходимо отметить, что себестоимость 1ц картофеля в колхоз-племзаводе им. Ленина в отчетном году снизилась на 13,5 %, цена реализации за этот период также снизилась на 13,2%.В результате этого наблюдается получение при