Курсовая работа: Переработка мяса кишечный цех

1

Вязка кругов в пучки 2398 0,07 Измерение длины обрезков, составление пучков 1016 0,1 Наполнение пузырей воздухом, сушка 1677 0,1 Увлажнение пузырей, сортировка, вязка 1226 0,1

Посол

Проходников

Синюг

Кругов

Черев

25314

16569

2940

920

0,007

0,001

0,06

0,2

1

Упаковка в бочки

Проходников

Синюг

29492

8041

0,006

0,02

1 2 3 4

Кругов

Черев

5943

1295

0,03

0,1

Общее количество рабочих - - 11 Свиньи Обмывание загрязнённыхоток, отделение гузенки в месте с пузырем от отоки, отделение от пузыря, освобождение гузенки от содержимого и промывка 4272 0,1

1

Промывка пузырей 4713 0,1