Кулинария / Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками

Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками

2295,54

Потери

166,00

Крем кофейный

Сливки 35 %

1.4.1.2

700,00

2, 20

15,40

11,00

35,00

245,00

0,00

3, 20

22,40

0,00

337,00

2359,00

Рафинадная пудра

10.1.2

150,00

0,00

99,90

К-во Просмотров: 779

Бесплатно скачать Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками