Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками
Крем ореховый
1000
40,30
16,08
39,90
236,60
56,92
24,06
37,41
7,45
19,91
1: 5,8: 0,9
Крем ванильный из сметаны
1000
29,96
20,96
69,96
49,35
0,00
0,00
30,86
0,03
0,10
1: 1,6: 1,03
Крем шоколадный
1000
34,45
21,16
61,42