Курсовая работа: Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками

4,50

2,38

74,66

10,62

14,22

1: 5,4: 2,1

Крем ягодный

1000

14,40

13, 20

91,67

210,60

0,60

0,28

30,45

3,33

10,94

1: 14,6: 2,1

Крем из цитрусовых

1000

26,31

18,96

72,06

149,60

0,30

0, 20

83,31

3,33

4,00