Курсовая работа: Разработка рекламной кампании на примере ЗАО "Пищекомбинат"
Ненавистники кухни
Не определившиеся
. средство сохранения жизни
. средство утоления голода
. просто удовольствие, радость
. одно из величайших наслаждений
. часть ритуала (семейного, делового)
. то, от чего невозможно отказаться
. повседневное, хлопотное занятие
. трудно сказать определенно
32,31
23,15
15,00
7,34
8, 20
7,40
2,00
3,70
Для более чем 50% респондентов еда - лишь средство поддержания жизни и утоления голода, хотя до 30% потребителей - явные любители вкусной пищи. Каждый из этих психологических типов потребляет разное количество продуктов питания по их категориям. Спрос на товары питания зависит как от уровня дохода потребителя, так и от числа членов в семье, их возраста. Если говорить о таких направлениях деятельности "Пищекомбината", как производство хлебобулочных изделий и молочных продуктов, то спрос на эти продукты менее эластичен, чем на другие группы товаров, так как эти продукты всегда есть в рационе большинства семей.
Оценим положение "Пищекомбината" на рынке хлебной и молочной продукции города Заречный. Около 80% хлеба и хлебобулочных изделий производится местными предприятиями города - ЗАО "Пищекомбинат" и ООО "Свежий хлеб" (соотношение 3: 2), остальные 20% завозятся из Пензы.
Молоко в меньшей степени представлено местными производителями. Так, на долю "Пищекомбината" приходится примерно 40% реализуемого в Заречном молока, большая доля приходится на предприятия из ближайших поселков, сотрудничающих с крупными колхозами-поставщиками сырья. Что касается молочнокислой продукции, то она в большей степени представлена продукцией, ввозимой из Пензы, области и городов России (Москва, Самара, Саратов, Калуга), а также продукцией импортного производства. На долю "Пищекомбината" приходится примерно 25-30% по таким видам, как сметана, творог, кефир.
Сравним отдельные характеристики конкурирующих представителей отрасли хлебобулочных изделий (табл.4).
Таблица 4.
Характеристики конкурирующих представителей отрасли хлебобулочных изделий
| Наименование характеристики | Производители | ||
| "Пищекомбинат" | "Свежий хлеб" | "Виктория" | |
|
Качество продукта Ассортимент Цены Расположение производителя Расположение поставщиков сырья К-во Просмотров: 359
Бесплатно скачать Курсовая работа: Разработка рекламной кампании на примере ЗАО "Пищекомбинат"
| |||