Курсовая работа: Технологія виробництва печива цукрового на прикладі Харківської бісквітної фабрики

7,8

8,3

10,4

9,7

10,6

9,2

11,8

10,0

8,8

8,1

23,6

5,2

10,2

1,3

14,1

74,4

76,2

75,6

76,6

61,4

76,8

68,4

73,8

66,1

436

426

418

414

493