Лабораторная работа: Анализ рейтинга ресторана "Фиеста"

Мойщица (2 человека)

Организационная структура ООО "Каруна"

Схема № 1

4. Определение стратегии, инструментов PR и бюджета акции

Стратегия

Мое предприятие реализует маркетинговую стратегию - тесная связь с потребителем.

Доказательством этого могут служить следующие действия руководителей предприятия:

Приготовление любого блюда по желанию гостя;

Индивидуальный заказ спиртных и безалкогольных напитков у поставщиков;

Индивидуальные приглашения на мероприятия;

После 3 - посещений ресторана, карточка почетного гостя в подарок.

Поздравление именинников.

Стратегия PR-акции – привлечение и удержание постоянных клиентов за счет размещения рекламы в журналах и газетах, раздача листовок с содержанием PR-акции на определенных объектах, наружная реклама и реклама непосредственно в самом ресторане.

PR-акция:

При покупке лучших блюд ресторана “Фиеста”, десерт в подарок;

При покупке вина испанского дома “Torres” гость участвует в розыгрыше призов который будет проводиться на “вечере Фламенко” в день рождение ресторана “Фиеста”.

Средства коммуникации

Реклама:

СМИ;

Наружная реклама;

Почтовая рассылка рекламных материалов;

Реклама на месте покупки.

PR:

Бэкграундер;

Пресс-релиз;

Помещение статей;

Интервью;