Реферат: Меню в кафе

Зелень – 5

Перець болгарський – 35

Гриби тушковані з горіхами

Гриби шампіньйони – 329/100

Горіхи – 25

Часник – 6

Олія – 20

Оцет – 5

Зелень петрушки – 15

Зелень салату – 8

Печериці фаршировані і запечені

Печериці свіжі – 215/80

Сир твердий – 20

Приправа грибна

Масло вершкове – 10

Зелень, салат – 10

Жюльєн з морепродуктів

Морепродукти – 120/90

Сіль – 3

Спеції – 15

Масло вершкове – 8

Сир твердий – 6

Лимон – 8

Сметана – 10

Жюльєн з грибів

Печериці смажені – 70

Сіль – 3

Приправа грибна – 15

Цибуля смажена – 20