Реферат: Организация кафе на 75 мест

Масло растительное

1,18

ГОСТ 18848-73

Масло сливочное

9,57

ГОСТ 6857 - 82

Творог

4,077

ГОСТ 814-96

Сыр российский

0,98

ДСТУ 3234 -95

Майонез

2,25

ГОСТ 30004.1 -9

Яйца

5,68

ГОСТ 27583 - 88

Сосиски

3,85

ГОСТ 125 1-89

Шпик

0,052

ГОСТ 16594-85

Жир животный топленый пищевой

1,1

ГОСТ 25292 - 82

Кулинарный жир

3,8