Реферат: Организация работы мясо-рыбного цеха общедоступной столовой на 200 посадочных мест

21.Проектирование горячего цеха в кафе с самообслуживанием на 120 посадочных
мест

22.Проектирование горячего цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

23.Проектирование горячего цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

24.Проектирование горячего цеха в блинной на 60 посадочных мест

25.Проектирование горячего цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

26.Проектирование горячего цеха в ресторане при вокзале на 50 посадочных мест

27.Проектирование горячего цеха в ресторане при гостинице на 70 посадочных мест

28.Проектирование холодного цеха в ресторане «Нарспи» на 90 посадочных мест

29.Проектирование холодного цеха в кафе «Хуран кукли» на 80 посадочных мест с обслуживанием официантами

30.Проектирование холодного цеха в шашлычной на 30 посадочных мест

31.Проектирование холодного цеха в закусочной «Ханара» на 30 посадочных мест

32.Проектирование холодного цеха в столовой при производственном
предприятии на 300 посадочных мест

33.Проектирование холодного цеха в столовой при банке на 60 посадочных мест

34.Проектирование холодного цеха в столовой при ВУЗе на 130 посадочных мест

35.Проектирование холодного цеха в столовой при доме отдыха на 220
посадочных мест

36.Проектирование холодного цеха в столовой при школе на 70 посадочных мест

37.Проектирование холодного цеха в общедоступной столовой на 100 посадочных
мест

38.Проектирование холодного цеха в кафе с самообслуживанием на 120
посадочных мест

39.Проектирование холодного цеха в детском кафе на 40 посадочных мест

40.Проектирование холодного цеха в кафе с обслуживанием официантами на 50
посадочных мест

41.Проектирование холодного цеха в блинной на 60 посадочных мест

42.Проектирование холодного цеха в «пельменной» на 120 посадочных мест

43.Проектирование холодного цеха в ресторане при вокзале на 50 посадочных
мест

44.Проектирование холодного цеха в ресторане при гостинице на 70 посадочных
мест

45.Проектирование мясного цеха в ресторане «Нарспи» на 90 посадочных мест

46.Проектирование мясного цеха в кафе «Хуран кукли» на 80 посадочных мест с
обслуживанием официантами

47.Проектирование мясного цеха в шашлычной на 30 посадочных мест

48.Проектирование мясного цеха в закусочной «Ханара» на 30 посадочных мест

49.Проектирование мясного цеха в столовой при производственном предприятии
на 300 посадочных мест