Реферат: Приемы ведения беседы. Запрещенные приёмы. Партнёрская беседа. Темперамент. Лидерство и руководство

силу

подвижность.

В зависимости от конкретного состояния этих показателей выделяют 4 типа нервной деятельности, каждому из которых соответствует определенный темперамент с присущими особенностями.

Итак, И.П. Павлов выделяет 4 основных типа темперамента, но современная наука насчитывает около 72 промежуточных типов. Поэтому большинство людей можно лишь условно отнести к одному из основных типов темперамента. Чаще люди имеют черты 2 или 3 типов темперамента. Наиболее ярко типы нервной деятельности и темперамент проявляются у несовершеннолетних в возрасте 10 – 12 лет. В дальнейшем, в зависимости от образа жизни, от процесса воспитания происходит изменение и маскировка типа нервной деятельности, черт темперамента.

САНГВИНИК – живой, подвижный человек, хорошо владеющий собой. Обладает быстрой возбудимостью, большой неустойчивостью чувств; стремится к частой смене впечатлений; - частая смена его эмоциональных состояний. Все чувства отражаются на лице. Решения принимает поспешно, не задумываясь об их последствиях.

Положительные качества – сангвиника – официанта: легко налаживает контакт с посетителями; вынослив в работе; внимателен к потребностям и пожеланиям посетителей; движение его выразительны, мимика богатая и живая, темп речи быстрый, сохраняет веселость, жизнерадостное настроение до конца смены.

Отрицательные качества официанта – проявляются в неустойчивости его внимания к одному и тому же посетителю.

Посетителя сангвиника нужно стараться не рассердить.

Типичными сангвиниками были: М.Ю. Лермонтов, А. Герцен, А.С. Пушкин (в сочетании с холериком), М. Фрунзе и другие.

ХОЛЕРИК – вспыльчив, неуравновешен до потери самообладания; не умеет сдерживать себя особенно в конфликтной ситуации.

Общителен, но отличается резкой сменой настроения. Склонен принимать решения быстро, долго над ними не раздумывая. Холерик – официант – не лучший выбор профессии, его тяготит медленный и спокойный темп работы повара на раздаче.

Если посетитель – холерик – это сложный субъект при обслуживании и установлении контакта.

Знаменитые холерики: А.В. Суворов, А.С. Пушкин, Петр 1.

ФЛЕГМАТИК – медлителен, невозмутим. Эмоциональное состояние не имеет внешних проявлений. Уравновешен, выдержан, терпелив, имеет хорошее самообладание. Настроение ровное, устойчивое. Движения однообразны. Мимика бедная.

Положительные качества официанта – флегматика: деловитость, вдумчивость, умение доводить начатое дело до конца, основательность. В отношениях с посетителями он спокоен и в меру выдержан.

Отрицательные качества – некоторая вялость, пассивность, инертность. Некоторые посетители принимают это как безразличие к их потребностям и запросам. Иногда официанты – флегматики замкнуты плохо ориентируются в изменившейся обстановке.

Посетителя – флегматика нужно расположить к разговору, внимательно выслушать его пожелания, предварительно сняв у него чувство заторможенность.