Реферат: Расчет сушильной установки 2

Тогда критерий Рейнольдса будет равен

Т.к. Re<5*10⁵ , то имеем ламинарный режим движения бульона в жироотделителе. Следовательно, по формуле (2.1.3)

Отношение для нагревающегося бульона можно принять за единицу, тогда

Получаем, что коэффициент теплоотдачи со стороны бульона к стенке будет равен

.

2.2 Расчет коэффициента теплоотдачи со стороны конденсирующегося пара к стенке жироотделителя. Воспользуемся методом последовательных приближений.

(2.2.1)

Термическое сопротивление стенки

, (2.2.1)

где ,– соответственно, термические проводимости стенки со стороны пара и со стороны сырья; ;. [2 с.506]

,

Тогда исходный коэффициент теплопередачи будет равен

Откуда плотность теплового потока определим по формуле

Находим значение

Составляем расчетные таблицы 2.2.1 и 2.2.2 в которые записываем исходные данные и результаты последующих расчетов.

Таблица 2.2.1 – расчетная таблица для конденсирующегося пара

Прибл. расчёт	Конденсация греющего пара
	tконд. ,˚ С	tст1 ,˚ С	∆tконд , К	∆tконд 0,25	αконд	qконд
1 2 3	110 110 110	109,713 109,798 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 » К-во Просмотров: 310 Бесплатно скачать Реферат: Расчет сушильной установки 2 >>> Скачать <<< Меню Поиск