Реферат: Создание предприятия общественного питания

1

5600

Плита

1

28000

Вспомогательное оборудование

Кассовый аппарат

1

7000

Компьютер

1

28000

Барная стойка

1

42000

Мебель

-

42000

Муз. центр (телевизор)

1

14000

ИТОГО:

-

270900

Производственная мощность зависит и от производительности повара.

В соответствии с планом производства и реализации продукции первоначальная потребность в оборудовании будет несколько меньше.

Потенциальные поставщики сырья: ОАО «Молочный комбинат», оптовые магазины г. Находка, некоторые продукты будут приобретаться на рынке.

План производства и расчет выпуска продукции

С целью упрощения расчетов мы рассмотрим четыре вида товаров: блины по-царски, деревенские блины, русские блины и прочие блины.