Реферат: Виноградные вина импортного произподства: Франция, Италия, Испания, Германия
Рейнгессен.
Вина региона Рейнгессен, особенно Рислинги, пользуются большой популярностью. Благодаря разнообразию почвы в регионе выращивают большинство немецких сортов винограда для производства вин. В регионе были созданы такие популярные вина для повседневного потребления, такие как "Либфраумильх", которое отличается характерным грейпфрутовым послевкусием, "Кротенбруннен", "Гут Домталь". В винодельческих хозяйствах, расположенных около Рейна, производятся лучшие вина региона, которые проходят ферментацию и выдерживаются в больших дубовых бочках.
Глава 4. Технология приготовления смешанных напитков и коктейлей на основе виноградных вин
|
Виды |
Название |
Метод приготовления |
Посуда-подачи |
Компоненты |
Кол-во |
|
Коктейли-аперитивы |
"Кир" |
Билд |
Бокал для белого вина |
Вино сухое "Алиготе" Ликер "Crème de Casiss" |
100мл 10мл |
|
Современные коктейли |
"Изумруд" |
Шейк |
Коктейльный стакан |
Вино белое сухое Ликер "Chartreause" Сок лайма |
30мл 30мл 30мл |
|
"Бренди - Сангри" |
Шейк |
Коктейльный стакан |
К-во Просмотров: 331
Бесплатно скачать Реферат: Виноградные вина импортного произподства: Франция, Италия, Испания, Германия
|