№1.   Какие соединения и в каком количестве образуются при нагревании 89 г жира(тристеарата) с водой до 200 С?(ответ= 0,1 моль, 0,3 моль) №2.  Какое количество вещества пропионовой кислоты нужно взять, чтобы получить 70 г этило...

1. Глицерин [С3Н8О5, С3Н5(ОН)3] и стеариновая кислота [C18H36O2, или CH3(CH2)16COOH] в молярном соотношении 1:3.  CH3(CH2)16COOCH[CH2OOC(CH2)16CH3]2 ---> 3CH3(CH2)16COOH + С3Н5(ОН)3  Брутто-Формула тристеарата C57H110O6, молярная масса 684 + 110+ 96 = 890  То есть гидролизу подвергли 0.1 моля, значит получится 0,1 моль глицерина и 0,3 моля стеариновой кислоты, то есть6,2 г глицерина и 3*28,4 =85,2 г стеариновой кислоты 2. СН3СН2СООН + С2Н5ОН ↔ СН3СН2СООС2Н5 + Н2О n(кислоты) = n(эфира) = m/M = 70 / 102 = ... моль На самом деле, все не нак просто, реакция обратима, поэтому для получения70 г эфира нужно взять больше кислоты, чем по расчёту. 3.хз) 4. CH4 + 2O2 --> CO2 +2 H2O 6СO2+  6H2O --> C6H12O6 + 6O2 C6H12O6 + O2 ==> 2C2H5OH + 2CO2 C2H5OH -->( над стрелочкой H2SO4) C2H4 + H2O C2H4 + HCl --> C2H5Cl 2C2H5Cl + 2 Na --> C4H10 + 2NaCl 5. а) При сильном нагревании из метана можно получить ацетилен:  2 СН4 -> СН (тройная связь) СН + 3Н2 Ацетилен присоединяет воду в присутствии солей ртути, при этом образуется уксусный альдегид:                                      HgSO4                О  НС(тройная связь) СН + Н2О --------->  СН3  /                                                                                    \\                                                                                      Н  Уксусный альдегид можно окислить в уксусную кислоту:                       О                                        О                      //             t                         // 2СН3 ---С      + О2 ----> 2CН3 --С                    \                                          \                      Н                                        ОН