Чем отличается реакция холодной перекиси водорода с картофелем от тёплой перекиси водорода с картофелем?
Чем отличается реакция холодной перекиси водорода с картофелем от тёплой перекиси водорода с картофелем?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьреакция может различаться по времени ее течения . в картофеле находится фермент каталаза, а ферменты могут реагировать не при всех температурах. поэтому при холодной перекиси реакция может и не пойти.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы