ЧТО ОБРАЗУЕТСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПЕРЕВАРИВАНИЯ СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ(НАПРИМЕР:КРАХМАЛ)?????
ЧТО ОБРАЗУЕТСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ ПЕРЕВАРИВАНИЯ СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ(НАПРИМЕР:КРАХМАЛ)?????
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьПод действием β-амилазы от крахмала отщепляется дисахарид мальтоза, т.е. β-амилаза является экзоамилазой. Она обнаружена у высших растений, где выполняет важную роль в мобилизации резервного (запасного) крахмала.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы