Что произойдет если поместить в пробирку белок куриного яйца и прилить к нему 1 мл натурального желудочного сока поместить пробирку на водяную баню при температуре 37 градусов через 25 мин выньте пробирку из водяной бани что пр...
Что произойдет если поместить в пробирку белок куриного яйца и прилить к нему 1 мл натурального желудочного сока поместить пробирку на водяную баню при температуре 37 градусов через 25 мин выньте пробирку из водяной бани что произашло с белком
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьпорушится первичная структура белка, разорвется пептидная связь, наступит явление денатурации белка
ГостьПолная денатурация. Т.е. денатурация первичной структуры белка. В данном случае фактором был желудочный сок (кислота).
Не нашли ответ?
Похожие вопросы